DORNFELDER 2023 – suché

225

POLOSUCHÉ

0,75l

Víno má tmavou granátovou barvu, ve vůni ovocný tón třešní, výrazná chuť kompotované  třešně ve vanilkovo mléčně čokoládovém kabátku. Doporučujeme ke steaku z tmavého masa.

Alkohol: 12,5 %
Kyseliny: 5,4 g/l
Zbytkový cukr: 7,1 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Odměry
Výměra: 0,2 ha
Půda: Hlinitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5000 keřů/ha
Výnos: 80 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 75cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 5.10.2023
Délka macerace: 3 dny
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení: 31 st. C
Jablečnomléčná fermentace:Ano
Zrání vína:Dřevěný sud
Délka zrání: 5 měsíců
Produkce 1600 lahví

Doporučená délka ležení: 2-6 let

Podávejte při teplotě 14-16°C

Víno neprodáváme osobám mladším 18 let.

Dostupné na objednávku

Katalogové číslo: CV001 Kategorie: , Štítek:

Popis

Dornfelder – Víno plné chuti a elegance

Dornfelder je oblíbená odrůda, která přináší středně tříslovitá, svěží a sytě zbarvená červená vína. Tato vína vynikají svou střední plností a harmonickou chutí, která osloví milovníky červených vín.

U nejlepších vzorků Dornfelderu se využívá dubové zrání, které obohacuje víno o jemné textury a nádech koření, čímž se proces barikování stává důležitou součástí jeho charakteru.

Objevte eleganci a bohatost Dornfelderu – vína, které dokonale spojuje tradici s moderním vinařstvím.