O SLUŽBĚ

 

 

JAK SLUŽBA FUNGUJE?

HRADECKÝ KAPR je služba, která během vánoční sezóny i mimo ni nabízí rozvoz kaprů a dalších čerstvých ryb dle aktuální nabídky po Hradci Králové a jeho okolí. Objednání je snadné – stačí si vybrat druh ryby, zvolit váhovou kategorii a vybrat čtyřhodinový časový interval pro doručení na vámi zadanou adresu. O vše ostatní se postaráme my.

Vaše ryba je zpracována týmem zkušených rybářů, kteří s ní nakládají s úctou a ohledem na její život. Zakládáme si na tom, aby byla co nejrychleji doručena k vám domů, a vždy dbáme na šetrný a zodpovědný přístup.

Náš tým doručí objednávku přímo až k vám domů.

 

 

ODKUD POCHÁZEJÍ NAŠE RYBY?

Naše ryby pocházejí z rybníků společnosti Městské lesy Hradec Králové a.s., která se věnuje celoročnímu chovu ryb ve vlastních rybnících situovaných v přírodním lesním prostředí. Toto prostředí přináší rybám jedinečnou kvalitu a výjimečnou chuť.

Rybníky jsou uspořádány do čtyř soustav:

  • První leží na potoku Biřička a zahrnuje rybníky Roudnička, Datlík, Cikán, Biřička a Cesta myslivců.
  • Druhá soustava je na Stříbrném potoku s rybníky Na Olšině a Výskyt.
  • Třetí soustava využívá vodu z Bělečského potoka a obsahuje rybník Šanovec.
  • Poslední soustava na nepojmenovaném potoku zahrnuje rybníky Kříž, Češík, Jáma a Plachta.

 Celkem se jedná o plochu cca 40 ha rybníků s rybí osádkou přibližně 12 tun. Většinu osádky tvoří kapři, doplnění o candáty, štiky a sumce. Rybníky Datlík a Výskyt jsou každoročně využívány k odchovu tržních ryb, a plůdkové rybníčky se nacházejí pod hrází rybníka Datlík.

 

 

NAŠE VÍNA

K rybím specialitám nabízíme pečlivě vybraná vína z vinařství Vino Konečný, které se nachází v obci Čejč v srdci Moravy. Toto rodinné vinařství se zaměřuje na výrobu kvalitních vín s důrazem na tradiční postupy a respekt k přírodě.

Mezi naše doporučené odrůdy patří:

• Ryzlink rýnský: Bílé víno s jemnou kyselinkou a ovocnými tóny, ideální k rybím pokrmům.

• Chardonnay: Plné bílé víno s harmonickou chutí, skvěle doplňuje chuť kapra.

• Sauvignon: Svěží bílé víno s výraznou aromatikou, vhodné k lehčím rybím jídlům.

Každé z těchto vín bylo pečlivě vybráno tak, aby dokonale ladilo s našimi rybími specialitami a poskytlo vám nezapomenutelný gastronomický zážitek.